Необычная закуска из баклажанов: легкость и вкус в одном блюде

31 января 2026, 22:17

Привлекательная закуска, объединившая в себе свежие помидоры, сочный баклажан и пряный чеснок, станет настоящим открытием для гурманов. Приготовьте это блюдо с удовольствием и наслаждайтесь каждым кусочком, который наполняет организм витаминами и жизненной энергией.

Идеи для подготовки

Как вы предпочитаете готовить баклажаны? Ваши советы и рецепты приветствуются в комментариях!

Что потребуется

  • 1 крупный баклажан;
  • 2 помидора;
  • 3 зубчика чеснока;
  • Зелень укропа по вкусу;
  • 1 куриное яйцо;
  • Соль по вкусу;
  • Растительное масло для обжаривания.

Как приготовить

  • Тщательно промыть баклажан под водой и нарезать его кружками толщиной не более 1 см.
  • Посолить нарезанные баклажаны и оставить на 15 минут, чтобы убрать горечь.
  • Параллельно измельчить укроп и нарезать помидоры на кружки.
  • Разогреть сковороду и добавить растительное масло.
  • В отдельной миске взбить куриное яйцо.
  • Обмакнуть баклажаны в яйцо и обжарить на среднем огне до золотистой корочки.
  • Выложить готовые овощи на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
  • Собрать закуску слоями: баклажан, чеснок, помидор, повторяя процесс по желанию. Завершить украшением из зелени.
  • Подавайте блюдо к столу с соусом или майонезом по вкусу.

    • Эта закуска прекрасно подойдет как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Не упустите возможность попробовать новые рецепты и получать удовольствие от готовки!

    Источник: ЧТО ГОТОВИТЬ
    Больше новостей на Craftburger76.ru