Рынок мяса переживает беспрецедентный рост
По данным РИА Новости, стоимость говядины на международных рынках достигла впечатляющих 6,9 долларов за килограмм, что является высшим показателем за всю историю наблюдений.
Эта цифра превышает даже максимальные значения, зафиксированные в 1960 году. В текущем месяце цены увеличились на 0,6% по сравнению с предыдущим, а по сравнению с аналогичным периодом прошлого года – на почти 10%.
Что стоит за ростом цен
Эксперты связывают подъем цен на говядину с несколькими ключевыми факторами:
- Инфляция. Общий рост цен на товары и услуги влияет на стоимость сельскохозяйственной продукции.
- Снижение поголовья. Уменьшение численности коров, активно добываемых для мясного производства, приводит к дефициту предложения.
- Рост цен на корма. Увеличение цен на кормовые ресурсы сильно сказывается на производственных затратах фермеров.
- Засухи. Устойчивые неблагоприятные погодные условия способствуют сокращению пастбищ.
Ситуация в Краснодарском крае
Важным дополнением к общемировой тенденции становится информация о Краснодарском крае, где средний чек на продукты за год также увеличился на 9%. Это подчеркивает общую нестабильность на продовольственном рынке и необходимость держать руку на пульсе изменений.
