С уходом 2025 года, который пролетел как один миг, наступает время подведения итогов и встречи чего-то нового. В ожидании Нового 2026 года многие домохозяйки спешат подготовить праздничный стол, и как раз накануне этого волшебного момента появляется желание удивить родных вкусными угощениями.
С надеждой в сердце, люди ждут, что Новый год принесет мир, здоровье и исполнение самых заветных желаний. Эти мысли создают атмосферу праздника, которую все мы стремимся поддерживать, создавая за столом уютные и радостные моменты.
Готовим горячее блюдо
Как правило, последнее горячее блюдо готовится с особым вниманием. В этом году острота выбора заключалась в куриных голенях, замаринованных в кисло-сладком соусе. Но что же подать к этому блюду? Правильный ответ — картошка!
Воздушное пюре, хоть и приветствуется, сейчас не в моде, и молодое поколение требует чего-то более интересного — картошки по-деревенски. Этот простой, но такой атмосферный гарнир становится всё более популярным в различных кафе и ресторанах. Картофель нарезают большими дольками, приправляют специями и запекают с различными соусами, и за это готовы заплатить немалые деньги.
Рецепт картошки по-деревенски
Готовя картошку, прежде всего, ее необходимо тщательно помыть и очистить. Рекомендуется нарезать на крупные дольки, от одной клубни — около шести частей.
Далее, в миску с картофелем добавляют растительное масло, сладкую паприку, черный перец, немного розмарина и чеснок. Однако, чтобы добиться хрустящей корочки, по рецепту следует добавить панировочные сухари, что станет неочевидным, но важным штрихом.
После хорошего перемешивания, оставьте картошку на 20 минут для маринования с любимыми специями. Далее, разложите дольки на противне и отправьте в разогретую духовку на 20-25 минут при 200 градусах. Готовность можно проверить зубочисткой — хрустящая корочка и ароматный запах гарантированы!
Современный взгляд на традиционный гарнир
Этот модный гарнир порадует всех гостей за праздничным столом. Подходите к нему с душой и ставьте на первое место качество ингредиентов. Готовьте с любовью, радуйте близких и наслаждайтесь этим местом уюта и гастрономического счастья.
С наступающим Новым годом, будьте здоровы и счастливы!
