Согласно легенде, Российский император Николай I обожал закусывать лимончиками, когда поднимал тост с крепким коньяком, который ему предложили во время визита во Францию. Рецепт закуски, получивший название «Николашка», идеально гармонирует с алкогольными напитками благодаря своему сочетанию кислого, сладкого и горького вкусов.
Ингредиенты
- Лимон — 1 шт.
- Кофе мелкого помола (или растворимый) — 1 ст. ложка
- Сахар — 1 ст. ложка
Время приготовления: 10 минут.
Приготовление
Для начала лимон следует тщательно промыть и обсушить. В качестве кофе можно использовать как растворимый, так и черный мелкого помола, что добавит оригинальности.
Далее лимон необходимо нарезать тонкими кружочками, предварительно устранив косточки, чтобы они не испортили текстуру закуски.
На каждую ломтик лимона щедро насыпается смесь кофе и сахара, придающая закуске особый аромат и вкус, который идеально дополняет крепкие напитки. Эта закуска не только вкусная, но и очень быстрая в приготовлении, что делает ее отличным выбором для любого застолья.
Приятного аппетита! Но не забудьте о мере!
