Легкий и питательный завтрак, который порадует вас своим вкусом и яркими цветами. Глазунья с авокадо на нежной булочке бриошь идеальный вариант для тех, кто хочет начать день с удовольствием.
Ингредиенты
- 1 булочка бриошь
- 2 куриных яйца
- 1 спелый авокадо
- 10 г тыквенных семечек
- 1/4 лимона
- 20 г сливочного масла
Этапы приготовления
На среднем огне разогрейте сковороду и растопите сливочное масло.Разрежьте булочку бриошь пополам и подрумяньте на сковороде срезом вниз в течение 30-60 секунд.Очистите авокадо и нарежьте его на крупные кубики, затем смешайте с растительным маслом, солью и соком лимона для придания свежести.Приготовьте глазунью: аккуратно разбейте яйца на разогретую сковороду, сохраняя желтки целыми. Посолите и жарьте 30-45 секунд на сильном огне, затем уменьшите огонь до среднего и готовьте еще 3-5 минут без крышки.Соберите бутерброды: на каждую половинку булочки выложите салат из авокадо, сверху разместите глазунью и посыпьте тыквенными семечками.Подавайте сразу, наслаждаясь ароматом и вкусом!Приятного аппетита!