Традиционное блюдо, которое подарит вкуснейшее сочетание нежного куриного мяса, ароматных овощей и расплавленного сыра!
Эти куриные кармашки порадуют своим хрустящим покрытием и насыщенным вкусом. Сохраните этот незамысловатый рецепт для своих кулинарных экспериментов.
Ингредиенты
- 330 г куриного филе (лучше бедра)
- 25 г репчатого лука
- 30 г твердого сыра
- 30 г овощей (идут черри и сладкий перец)
- 20 г панировочных сухарей (например, «Панко»)
- Соль и перец по вкусу
Приготовление
1. Положите куриное филе и лук в блендер, добавьте щепотку соли и перца. Превратите их в однородный фарш, поделите его на две равные части.
2. Разогрейте духовку до 180 градусов. На противень постелите силиконизированный пергамент.
3. Влажными руками сформируйте из фарша два прямоугольника. Натрите сыр и порежьте овощи. Выложите их на каждую порцию фарша, оставив по 1 см от краев.
4. Если овощи вам не по вкусу, можно заменить их на шампиньоны или обойтись без начинки — все варианты будут вкусными.
5. Сложите фарш пополам, образуя треугольники, и тщательно прижмите края, чтобы кармашки не раскрылись во время запекания. Сверху аккуратно посыпьте панировочными сухарями.
6. Запекайте 35-40 минут, пока они не приобретут золотистую корочку.
7. Лучше всего подавать кармашки с салатом из свежих овощей — это придаст блюду дополнительную свежесть.
Приятного аппетита и готовьте с удовольствием!
