Как легко приготовить куриные котлеты без запаха лука

Представляем восхитительный рецепт котлет из куриного фарша с обжаренным луком, который удивит вас своим вкусом, а самое главное отсутствием характерного аромата свежего лука. Это идеальное блюдо для тех, кто не слишком любит лук. Блюдо нравится маленьким гурманам, которые обычно отказываются от лука, но с удовольствием насладятся этими котлетами, поскольку обжаренный лук придаёт им уникальный и привлекательный вкус.

Приготовление займет всего 50-60 минут.

Ингредиенты

• Филе курицы 450-500 г
• Репчатый лук 3 шт.
• Яйцо 1 шт.
• Сливочное масло 40-50 г
• Соль по вкусу
• Специи по вкусу
• Растительное масло для жарки
• Мука 2 ст. ложки

Приготовление

Начинаем с чистки и нарезки репчатого лука. Выложите его на разогретую сковороду с добавлением 2-3 столовых ложек растительного масла и обжаривайте до золотистой корочки это займет около 10 минут. Обжаренный лук потеряет свой резкий запах, оставив только легкий и приятный аромат.

Далее возьмите блендер. Поместите в него куриное филе, одно яйцо, обжаренный лук и ложку томатов, если имеется. Измельчите все до однородной массы. Чтобы фарш был более густым, добавьте ещё 2 столовых ложки муки. При желании можно добавить любимые специи.

Теперь сформируйте котлеты с помощью ложки и выложите их на разогретую сковороду с растительным маслом, обжаривайте на небольшом огне по 5-6 минут с каждой стороны. После того как одна сторона станет золотистой, переверните котлеты и добавьте по маленькому кусочку сливочного масла на каждую из них. Это придаст им невероятную мягкость и аромат.

Уменьшите огонь и готовьте котлеты еще 10-15 минут, пока они не приготовятся полностью. Подавайте горячими с любым гарниром или даже просто с хлебом такое простое, но сытное угощение точно понравится детям и взрослым!

Приятного аппетита!