Приготовление быстрого маринованного красного лука — это не только просто, но и невероятно вкусно! Такой лук идеально дополнит ваши тако, сэндвичи или салаты, а также может служить самостоятельной закуской. Благодаря удачному сочетанию сладости и легкой остроты он становится настоящей находкой для гурманов. Всего за 5 минут и минимум ингредиентов можно получить невероятно аппетитное дополнение к любому блюду!
Процесс приготовления доечет до автоматизма: всего лишь добавьте все компоненты в банку, встряхните и уберите в холодильник. И всё — простота, которой удивляются все ваши гости!
Консервированный лук может храниться в холодильнике несколько недель, однако скорее всего, он исчезнет гораздо быстрее. Этот маринованный лук невероятно универсален и вкусен, его захочется есть даже просто так!
Быстрая мариновка снимает остроту лука, а его вкус становится сладковато-острым с мягкой корочкой и хрустящей сердцевиной, пишет Дзен-канал " Просто Вкусно Бюджетные блюда".
Как приготовить маринованный красный лук
Ингредиенты
- 1 средняя красная луковица, очищенная и нарезанная кольцами
- 1 столовая ложка сахара
- 1/2 столовой ложки соли
- 1/2 чайной ложки горошин перца
- 3/4-1 стакан белого уксуса
- 3/4-1 стакан кипящей воды
Инструкции
- Положите нарезанный лук в банку объемом 2-3 стакана, при необходимости утрамбуйте его.
- Добавьте сахар, соль и горошины перца.
- Залейте лук уксусом, добавив его так, чтобы он не доходил до середины банки.
- Затем влейте в банку кипящую воду.
- Закройте банку и встряхните до полного растворения сахара и соли.
- Уберите в холодильник минимум на 30 минут — чем дольше он постоит, тем насыщеннее будет вкус.
Примечания
- Маринованный красный лук можно хранить в герметичной банке в холодильнике в течение нескольких недель.
- Экспериментируйте с добавлениями: вместо горошин перца можно использовать чеснок, свежую зелень или другие специи.
