Каждое утро требует особого начала, и что может быть лучше, чем бодрящее и питательное ощущение от кофейного смузи? Этот напиток сочетает в себе насыщенный вкус свежезаваренного кофе и кремовую текстуру банана, что делает его отличным вариантом для быстрого завтрака. Кроме того, он станет идеальным решением для тех, кто следит за фигурой, ведь его приготовление займет всего лишь десять минут.
Необходимые ингредиенты
- Кофе (охлажденный эспрессо или американо) — 100 мл
- Спелый банан — 1 шт.
- Греческий йогурт или растительное молоко — 100 мл
- Овсяные хлопья — 1–2 ст. ложки
- Мёд или финик — по вкусу
- Лёд — горсть
- Какао или корица — по желанию
Пошаговое руководство по приготовлению
Шаг 1: Сначала сварите крепкий кофе. Для смузи подойдет эспрессо или американо без добавления сахара. Дайте ему остыть, чтобы не растопить лед.
Шаг 2: Очистите банан и нарежьте его кружочками. Можно использовать замороженный банан для достижения более густой текстуры. Овсянку замочите в теплой воде на несколько минут для размягчения.
Шаг 3: В блендер поместите охлажденный кофе, банан, йогурт (или молоко), овсянку, мёд и лед. По желанию можно добавить какао или корицу. Взбейте до однородной массы.
Шаг 4: Перелейте готовый напиток в высокий стакан и при желании украсьте сверху — посыпьте какао, зернышками кофе или овсянкой.
Польза и советы по улучшению рецепта
- Банан дарит естественную сладость и густоту, эффективно заменяя сахар.
- Для более сытного варианту можно добавить ложку арахисовой пасты или семена чиа.
- Греческий йогурт — отличный источник белка; веганский вариант легко готовится на основе кокосового или миндального молока.
- Замороженные фрукты улучшат текстуру, делая ее более кремообразной.
Кофейный смузи не только вкусный, но и полезный: он сочетает кофеин для бодрости, калий и магний из банана, клетчатку из овсянки и белок из йогурта. Этот коктейль можно употреблять на завтрак, в качестве легкого перекуса или даже как десерт, не беспокоясь о лишних калориях.
Лучше всего пить смузи сразу после приготовления, но его можно хранить в холодильнике до четырех часов — перед употреблением встряхните или перемешайте. Этот напиток станет прекрасным началом дня, объединяя насыщенный вкус кофе и свежесть фруктов. Попробуйте разные варианты приготовления с шоколадом, орехами или специями, и найдите свой идеальный рецепт, пишет Дзен-канал "Еда от ШефМаркет".
