Попробуйте гарнир, который удивит всех: булгур с овощами по-турецки

Приготовление гарнира это не просто обязательный этап обеда, а настоящее искусство. В большинстве случаев обычные запеченные картофель, пюре, рис или макароны становятся стандартом. Однако, существует удивительный и необычный способ накормить своих близких, предложив им гарнир из булгура с овощами, который был вдохновлен турецкой кухней, сообщает канал.

Ингредиенты для ароматного гарнира

Для создания этого замечательного блюда понадобятся:

• 1 стакан булгура
• 1 средняя луковица
• 2 спелых помидора или 3 столовые ложки томатной пасты
• 100 граммов свежего зеленого горошка
• 1 сладкий перец
• 3 зубчика чеснока
• Специи: молотая зира, хмели-сунели, соль и перец по вкусу

Приготовление гарнира из булгура с овощами

Первым шагом является мелкая нарезка лука, который следует обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Затем добавляется измельченный чеснок и специи для насыщения аромата. После этого в сковороду кладутся нарезанный сладкий перец, горошек и помидоры (либо томатная паста). Овощи необходимо тушить в течение 34 минут на низком огне.

Булгур перед этим этапом стоит замочить в воде, а затем тщательно отцежить. После обжаривания овощей, к ним добавляется булгур, стакан воды и немного соли. Довести до кипения на среднем огне, затем уменьшить температуру, накрыть крышкой и тушить в течение 1215 минут до полной готовности булгура.

С этим гарниром ваше мясное блюдо или котлеты получат совершенно новый вкус. Это идеальный выбор для тех, кто ищет разнообразия в своем рационе!

Приятного аппетита!