Ароматный бисквитный торт с творожным кремом и изысканными персиками

26 февраля 2026, 05:22

Приготовление бисквитного торта это простое и увлекательное занятие, особенно когда на кону такое эффектное лакомство! Яркие плоды персиков идеально дополняют легкий творожный крем, что делает этот десерт универсальным для любого повода, пишет Дзен-канал "Рецепты на каждый день".

Необходимые ингредиенты

  • Для бисквитного теста:

    мука 250 г

    разрыхлитель 6 г

    яйца 5 шт.

    сахар 250 г

    ванилин по вкусу

  • Для крема:

    сливки для взбивания 400 мл

    творог 500 г

    сахар 250 г

    ванилин 1 пакетик

  • Дополнительно:

    персики 5-7 шт.

    сироп для пропитки

Пошаговое руководство по приготовлению

  • Отделить белки от желтков. В одной миске взбить в пышную массу белки, постепенно добавляя сахар с ванилином. Это должно занять около восьми минут.
  • В отдельной емкости смешать муку и разрыхлитель. Уменьшив скорость венчика, добавлять желтки по одному, затем аккуратно добавить мучную смесь в белковую.
  • Переложить тесто в смазанную маслом форму или выложенную пергаментом и выпекать в разогретой до 175C духовке около 45 минут. Проверить готовность, проколов корж зубочисткой.
  • После остывания бисквита, взбить сливки, постепенно добавляя творог, сахар и ванилин до однородной консистенции.
  • Разрезать бисквит на две части и пропитать каждую сиропом. На один корж выложить крем, сверху разместить нарезанные персики, накрыть вторым коржом и также намазать кремом. Украшайте оставшимися персиками и при желании желе или сахарной пудрой.

    • Это лакомство украсит любой стол и станет настоящим поводом для восхищения! Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Craftburger76.ru