Освежающий напиток из тархуна: пошаговый рецепт

26 февраля 2026, 05:56

Ингредиенты:

  • 1 большой свежий тархун (эстрагон);
  • 1 лимон;
  • 1,5 столовые ложки сахара;
  • 500 мл газированной минеральной воды;
  • Лед по желанию.

Этапы приготовления:

  • Подготовить свежий тархун можно вырастить самостоятельно или приобрести в магазине. Важно тщательно отделить листья от стебля и промыть их в холодной воде, чтобы удалить загрязнения.
  • Листья тархуна измельчить: для этого можно использовать ступку или нож, чтобы лучше раскрыть ароматы и эфирные масла.
  • Переложить измельченные листья в кастрюлю, добавить сок лимона и сахар. Хорошо перемешать, чтобы сахар полностью растворился.
  • Теперь влить газированную воду и снова перемешать все ингредиенты для их равномерного распределения.
  • Дать настояться в холодильнике несколько часов или, что лучше, на ночь, чтобы аромат и вкус тархуна полностью раскрылись.
  • Перед подачей разлить напиток по бокалам, добавить лед и украсить свежими листьями тархуна или ломтиком лимона.

    • Освежающий напиток готов! Наслаждайтесь его изысканным вкусом и ароматом. Приятного аппетита!

    Советы по приготовлению:

    • Используйте свежий тархун: связывайтесь с проверенными поставщиками, чтобы получить максимально ароматный продукт.
    • Исходите из свежести: Постоянная доступность свежего тархуна в вашем холодильнике значительно улучшит вкус напитка.
    • Настойка: Оставьте напиток на ночь в холодильнике для более глубокого и насыщенного аромата.
    • Качество воды: Газированная минеральная вода это залог хорошей текстуры и освежающего эффекта.
    • Эстетика: Не забывайте о presentation свежие листья или лимонный ломтик сделают напиток ещё более аппетитным.

    Полезные свойства тархуна:

    Тархун не только восхитителен на вкус, но и предлагает ряд полезных свойств:

    • Антиоксиданты: Защита организма от свободных радикалов благодаря флавоноидам.
    • Улучшение пищеварения: Способствует выработке пищеварительных соков и облегчает переваривание пищи.
    • Снижение воспалений: Обладает противовоспалительными свойствами, что полезно для суставов и органов.
    • Регуляция аппетита: Помогает контролировать чувство голода и предотвращает переедание.
    • Здоровье сердца: Может снижать уровень холестерина и поддерживать нормальное кровяное давление.

    Однако стоит помнить, что данные свойства требуют дополнительных исследований для подтверждения их эффективности. Консультация с врачом перед использованием в лечебных целях будет не лишней.

    Источник: Еда от ШефМаркет
    Больше новостей на Craftburger76.ru