Вафли или оладьи: выбираем Keto лакомства из авокадо

Кулинарный выбор становится еще интереснее! Сегодня на повестке дня два восхитительных блюда, сделанных из одного и того же теста: вафли и оладьи с авокадо. Итак, какое из них будет вашим фаворитом?

Ингредиенты для приготовления

• 2 крупных авокадо
• 280 г творога (5-9%)
• 2 яйца
• 100 г миндальной муки
• 50 г кокосовой муки
• 0,5 ч.л. ксантановой камеди
• 0,5 ч.л. разрыхлителя
• Соль по вкусу
• 1 ч.л. лукового порошка (или чесночного)
• Масло для жарки

Приготовление

Для начала, мякоть авокадо, творог и яйца нужно тщательно перемешать с помощью погружного блендера до получения гладкой массы. Далее, в отдельной миске объедините все сухие ингредиенты, а затем смешайте их с первой массой. Теперь ваше тесто готово!

Теперь остается дело за малым: выпекать получившееся тесто в вафельнице для создания хрустящих вафель или обжарить оладьи на сковороде. Эти лакомства отлично подойдут как для завтрака, так и для легкого перекуса. Подавайте их со сметаной или другими любимыми начинками, сообщает Кето рецепты от Елены Караевской.

Наслаждайтесь своим кулинарным процессом и выбирайте, что же вам больше по вкусу вафли или оладьи!