Ищете способ удивить близких аппетитной выпечкой? Представляем рецепт, который легко освоить, а результат просто восхитителен. Тесто, состоящее из муки, воды и соли, станет основой для слоистой и хрустящей выпечки, готовящейся всего за 40 минут.
Ингредиенты для теста и начинки
Для начала потребуется:
- Мука — 400 г
- Вода или молоко — 170 мл
- Соль — по вкусу
Начинка может варьироваться по вашему желанию. Варианты:
- Творог — 300 г
- Сыр — 200 г
- Зелень (например, укроп или зеленый лук) — 50 г
Приготовление шаг за шагом
1. Замесить тесто, разделить его на пять частей и раскатать в круги диаметром 15-20 см. Оставить на 10 минут в масле.
2. Приготовить начинку — в нашем случае это картофельное пюре с сыром и зеленью.
3. Раскатанные кружки теста тонко вытягивать, добавлять начинку, затем аккуратно заворачивать рулет и складывать его в три раза.
4. Выпечку смазать взбитым желтком и посыпать кунжутом. Поместить в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.
5. После выпечки оставить под салфеткой на 15-20 минут, чтобы слоистая структура стала мягче.
Приятного аппетита к чаю!
Больше интересных тонкостей рецепта можно найти по этой ссылке, пишет источник.
