С приходом холодов и уменьшением солнечного света важно заботиться о своем здоровье, и правильный рацион становится особенно актуальным. Врач-диетолог Елена Соломатина делится советами по составлению зимнего меню для поддержания хорошего самочувствия.
Основные компоненты зимнего рациона
По мнению специалиста, в зимнем питании акцент следует делать на:
- Сложные углеводы: цельнозерновые каши и хлеб — отличные источники энергии, которые помогают поддерживать уровень сахара в крови стабильным на протяжении дня.
- Нежирные белки: рыба, куриное или индейка — идеальные варианты, которые следует готовить способом тушения, варки или запекания для лучшего усвоения.
Секреты здорового зимнего питания
Елена Соломатина рекомендует периодически включать в рацион такие продукты, как жирная рыба и печень трески, поскольку они являются ценными источниками витамина D, который зачастую не хватает зимой. Кроме того, теплые супы не только согревают, но и создают чувство насыщения, что особенно актуально в морозные дни.
Иммунная поддержка с помощью правильных продуктов
Дополнительную информацию предоставила врач-терапевт Ольга Ким, отметив, что для укрепления иммунной системы зимой особенно важны продукты, богатые витаминами A, C и D. Кулинарные изыски с кальцием, магнием и насыщенными жирами могут помочь организму справиться с зимними болезнями, пишет источник.
