Куриная запеканка, которая украсит ваш стол

Эта запеканка, вдохновленная осенними красками, удивляет своей красотой и вкусом. Она напоминает цветок, который распускается перед самыми холодами, становясь ярким акцентом на вашем столе. Рецепт не только прост, но и позволяет насладиться тщательной гармонией между вкусом и пользой, что бывает довольно редко.

Необходимые ингредиенты

Для приготовления куриной запеканки понадобятся:

• Крупная куриная грудка
• 1 луковица
• 1 среднее яйцо
• 0,5 стакана риса
• Овощи на ваш выбор:
  - кабачок
  - баклажан
  - болгарский перец
  - морковь
  - красный лук
  - помидоры
  - зелень

Для заправки рекомендуется использовать:

• 2-3 ст. ложки растительного масла
• Соль, перец, чеснок

Пошаговый процесс приготовления

Начать стоит с подготовки фарша. Куриную грудку и лук перекрутить на мясорубке, добавить яйцо, соль и специи по вкусу. Вновь подготовленный рис следует довести до полуготовности, залив кипятком. После того, как рис настоится, добавить его в куриный фарш.

Овощи нарезать тонкими полосками это поможет создать эффект "цветка". Морковь лучше нарезать как можно тоньше, чтобы она успела полностью приготовиться. Обрезки от овощей не стоит выбрасывать они могут отлично дополнить фарш, придавая ему сочность и яркий вкус.

В разогретую до 180C духовку запеканка отправляется на 1,5 часа. Через 40 минут нужно снять крышку, чтобы овощи подрумянились и стали мягкими. Готовность блюда легко определить: морковь должна быть мягкой, а цветочная композиция аппетитной.

Подача и наслаждение

Такую запеканку можно подавать сразу: достаточно нарезать её на порции. Блюдо станет настоящей жемчужиной вашего стола, не требуя дополнительных гарниров. Меню не только украсит, но и порадует гурманов благодаря богатому вкусу и оригинально подобранным ингредиентам.