Нежная и ароматная малосольная скумбрия станет отличным дополнением к любому столу. Этот простой рецепт позволит вам наслаждаться изысканным вкусом рыбы всего за несколько часов. Давайте рассмотрим необходимые ингредиенты и пошаговую инструкцию, пишет источник.
Необходимые ингредиенты
Свежемороженая скумбрия – 2 шт.
Растительное масло – 4 ст. ложки
Столовый уксус – 1 ст. ложка
Соль, смесь перцев, сахар – по вкусу
Лавровый лист – 3 шт.
Репчатый лук – 2 шт.
Пошаговая инструкция
Начать стоит с разморозки скумбрии. После этого удалите голову, выпотрошите рыбу и тщательно промойте её как снаружи, так и внутри. Затем нарежьте на порционные кусочки.
Лук очистите и нарежьте его кольцами для удобства.
В небольшой ёмкости соедините растительное масло и уксус, чтобы получить особую заправку.
В стеклянную банку укладывайте кусочки рыбы и кольца лука слоями. Каждый слой необходимо полить масляной смесью, а также посыпать солью, перцем и добавить лавровый лист. Убедитесь, что рыба хорошо утрамбована.
Закройте банку и поместите её в холодильник на 15-20 часов, чтобы скумбрия пропиталась ароматы специй и специй.
Подавайте малосольную скумбрию к столу с дольками лимона, присыпав зеленью, и горячим отварным картофелем.
Этот простой и быстрый рецепт не оставит равнодушными ваших гостей и домашнюю семью. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь отменным вкусом!
