Банановые кексы с ягодами — это простой и вкусный способ поднять себе настроение и порадовать близких. Идеально подходят для завтрака или десерта к чаю. Вот что потребуется для их приготовления:
Необходимые ингредиенты
210 г муки
15 г разрыхлителя теста
2 яйца
2 спелых банана
95 г сливочного масла (комнатной температуры)
160 г сахара
щепотка соли
150 г черники
Простой процесс приготовления
Следуйте этим шагам, чтобы создать настоящую вкуснятину:
Очистить бананы и нарезать их на мелкие кусочки. Можно размять с помощью вилки или блендера до состояния пюре, затем отложить в сторону.
В глубокой миске яйца и сахар тщательно взбиваются до достижения легкой и пышной консистенции.
Добавляем размягченное сливочное масло и продолжаем взбивать, чтобы масса стала однородной.
К полученной смеси вводим банановое пюре, щепотку соли и немного ванилина. Все тщательно перемешиваем до образования однородного теста.
Готовую массу делим на порции и размещаем в формочках. Сверху аккуратно выкладываем предварительно промытые ягоды черники.
Ставим кексы в заранее разогретую до 180°C духовку и выпекаем около 15-20 минут, пока они не станут золотистыми и не пройдут тест на готовность.
После времени выпекания дайте кексам немного остыть перед подачей. Удивите своих близких этим простым, но вкусным угощением, которое обязательно понравится всем!
