Необычное печенье к чаю: простой и вкусный рецепт

Изготовление этого мягкого и ароматного печенья не потребует от вас многолетнего опыта на кухне. Даже новички смогут легко справиться с этой рецептурой. Первым делом стоит разогреть духовку до 180 градусов и можно приступать.

Необходимые ингредиенты

• 80 г сливочного масла
• 50 г сахара
• 100 мл молока
• 80 г кокосовой стружки
• (+/-) 200 г муки
• 1 ч. л. разрыхлителя
• Щепотка соли
• 1 пакетик ванильного сахара

Также можно использовать 100 г шоколада для украшения, если есть такое желание.

Приготовление печенья

В глубокой чаше соединить комнатное сливочное масло с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли. Растереть все тщательно до получения однородной массы. Затем добавляем молоко и кокосовую стружку, хорошо перемешиваем.

Отдельно объединить муку и разрыхлитель, а затем постепенно вводить их в тесто. Конечная масса должна быть эластичной и не липнуть к рукам, что зависит от влажности стружки. Отделяем от теста небольшие шарики, размером с грецкий орех, и обваливаем их в сахаре.

Распределяем сформированные шарики на противне, предварительно застеленном бумагой для выпечки, и отправляем в духовку на 15-20 минут.

Шоколадное украшение

Если вы хотите добавить печенью немного изысканности, растопите плитку шоколада в горячей воде, затем перемешайте и отрежьте уголок для удобства украшения. Аккуратно покройте верхнюю часть печенья растопленным шоколадом.

Наслаждайтесь своим шедевром к чаю и приятного аппетита!