Как приготовить идеальное оливье для детей

Оливье это не только любимый всеми салат, но и отличное блюдо для детей. Чтобы сделать его максимально полезным и вкусным, нужно взять свежие ингредиенты и немного фантазии.

Необходимые ингредиенты

• 1 небольшой картофель
• 1 маленькая морковь
• 1 яйцо
• 35 г куриного филе (по желанию, можно увеличить порцию)
• половинка свежего огурца
• 1 столовая ложка замороженного зеленого горошка

Для майонеза:

• 1 столовая ложка натурального йогурта (можно использовать детский творожок)
• 1 чайная ложка растительного масла
• 1 чайная ложка лимонного сока
• соль по вкусу (по желанию)

Однако, если не хочется заморачиваться с приготовлением майонеза, блюдо можно заправить нежирной сметаной или натертым детским творожком без добавок.

Пошаговое приготовление

1. Отварите картофель, морковь, зеленый горошек и куриное филе до готовности.

2. Яйцо отварите и очистите, отложив половину желтка для заправки.

3. Все отваренные овощи, яйцо и мясо нарежьте небольшими кубиками и тщательно перемешайте.

4. Приготовьте майонез: отложенный желток разомните вилкой, добавьте растительное масло, лимонный сок и соли по вкусу. Далее добавьте йогурт или творожок и хорошо перемешайте блюда.

5. Заправьте салат получившимся соусом и вновь перемешайте.

Рецепты для вашего меню

Более 500 разнообразных детских рецептов можно найти в сборнике Детское меню. Это полезное руководство включает в себя:

• Завтраки;
• Супы;
• Салаты;
• Вторые блюда;
• Выпечку;
• Десерты;
• Напитки.

Все для того, чтобы обеспечить здоровое и вкусное питание для ваших детей!