Вес одной порции составляет 220 граммов, что делает это блюдо идеальным выбором для сбалансированного питания, сообщает источник.
Калории, белки, жиры и углеводы:
На порцию: 401 ккал / 35 г белков / 27.3 г жиров / 3.2 г углеводов.
На 100 граммов: 182 ккал / 15.9 г белков / 12.4 г жиров / 1.5 г углеводов.
Необходимые ингредиенты:
1 яйцо
150 г куриного филе (бедро)
30 г молока (2.5%)
15 г сметаны (15%)
20 г твердого сыра
30 г маринованного огурца
1 г подсолнечного масла (для смазывания сковороды)
Соль и перец по вкусу
Этапы приготовления:
Измельчить куриное филе в фарш с помощью блендера, приправить солью и перцем.
В сковороду диаметром 20 см постелить пленку, равномерно разложить фарш, придавая круглую форму.
Разогреть сковороду и смазать ее маслом. Перемешать яйцо с молоком и солью и вылить в сковороду.
Когда яйцо слегка схватится (через минуту), аккуратно положить слой фарша на яичную основу. Для этого фарш выложить на пленку и перевернуть на сковороду.
Уменьшить огонь до ниже среднего и готовить 8 минут. Затем перевернуть и жарить еще 4-5 минут.
Натереть сыр и нарезать огурец тонкими слайсами.
Выложить блин на тарелку яйцом вниз, на него положить сметану, нарезанный огурец и тертый сыр. Сложить блин пополам и подавать к столу.
