Легкий суп с треской и креветками: идеальное сочетание вкусов

3 марта 2026, 16:34

Этот восхитительный суп с треской, креветками и ароматными овощами идеально подходит для легкого обеда или ужина. Он подарит вам море удовольствия благодаря свежим ингредиентам и насыщенному вкусу. Суп станет настоящим украшением вашего стола!

Необходимые ингредиенты

  • Фенхель 400 г
  • Чеснок 4 зубчика
  • Лук репчатый 2 штуки
  • Картофель 600 г
  • Апельсины 4 штуки
  • Помидоры пелати 800 г
  • Белое вино 400 мл
  • Рыбный бульон 3 л
  • Очищенные креветки 500 г
  • Петрушка 20 г
  • Треска 500 г
  • Лимон 1 штука
  • Оливковое масло 50 мл
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление супа

  • На сковороде разогрейте оливковое масло и добавьте нарезанный полукольцами лук и фенхель, натертый на крупной терке. Обжаривайте их до золотистого цвета. Затем влейте сок и цедру апельсина вместе с белым вином. Уменьшите огонь и дайте жидкости выпариться до консистенции сиропа.
  • Добавьте в сковороду картошку, нарезанную кубиками, помидоры, чеснок и тушите около 3-4 минут. Затем влейте рыбный бульон и варите на среднем огне в течение 15 минут.
  • Внесите в кастрюлю треску, нарезанную крупными кубиками, и очищенные креветки. Готовьте еще 5 минут. Не забудьте добавить рубленую петрушку и сок лимона, приправьте по вкусу солью и перцем.

    • Благодаря своей свежести и простоте, этот суп станет отличной находкой для всех любителей морепродуктов. Приятного аппетита!

    Источник: Еда.ру

    Это интересно

    Вкусные овощи на гриле с базиликовым маслом
    От чувствительности к здоровью: как восстановить эмаль зубов в домашних условиях
    Эффективная дрожжевая подкормка для огурцов: как решить проблемы роста
    Как правильно варить сосиски, чтобы раскрылся их настоящий вкус
    Как очистить трубы без химии: эффективный домашний способ
    Необычные продукты, которые могут стать спасением для вашего кишечника
    Летний вкус: освежающий холодник на кефире как идеальное блюдо теплых дней
    Янтарное наслаждение: как создать прозрачное яблочное варенье в домашних условиях
    Праздничные гастрономические приключения Москвы
    Морская капуста: суперфуд, который стоит попробовать
    Больше новостей на Craftburger76.ru