Когда хочется чего-то особенного, стоит обратить внимание на эту невероятную выпечку с ароматной начинкой. Она станет настоящим украшением любого стола и соберет вокруг себя друзей и семью. Приготовление легко и быстро — вот рецепт, который обязательно нужно попробовать!
Ингредиенты
Для теста:
- Мука: 600 г
- Молоко: 300 мл
- Яйца: 2 шт.
- Растительное масло: 50 мл
- Дрожжи: 7 г
- Сахар: 1 ст. л.
- Соль: 0,5 ч. л.
Для начинки:
- Фарш говядина: 500 г
- Шпинат: 300 г
- Репчатый лук: 1 шт.
- Сыр: 150 г
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление
Начинается все с теста. Смешайте муку, молоко, яйца, растительное масло, дрожжи, сахар и соль. Замесите мягкое тесто, которое немного липнет к рукам. Затем оставьте его в теплом месте, чтобы оно подошло.
Пока тесто поднимается, пора заняться начинкой. Обжарьте говяжий фарш с нарезанным репчатым луком до появления золотистой корочки. Добавьте соль и перец по вкусу, а затем всыпьте шпинат, обжаривая еще около 30 секунд. Начинка готова!
Когда тесто поднялось, разделите его на четыре части. Каждую часть раскатайте в лепешку, добавьте начинку, натертый сыр и заверните в рулет. Уложите рулеты на смазанный растительным маслом противень, смажьте взбитым желтком и присыпьте черным кунжутом.
Перед тем как отправить выпечку в духовку, оставьте ее на 10-15 минут для дополнительного подъема. Запекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-25 минут, пока они не станут золотистыми и румяными.
Ваша ароматная выпечка с начинкой готова! Угощайте друзей и наслаждайтесь этим вкусом вместе, пишет Домашняя Кулинария.
