Ингредиенты:
500 граммов куриной печени
1 репчатый лук
70 граммов зеленого горошка
70 граммов кукурузы
100 граммов цветной капусты
100 граммов брокколи
70 граммов стручковой фасоли
70 граммов болгарского перца
Соль и черный перец по вкусу
Щепотка сушеного базилика
Растительное масло для жарки
3 веточки зелени укропа
Секреты идеального блюда
1. Начните с тщательной подготовки печени: промойте ее под холодной водой и обсушите с помощью бумажного полотенца. Затем нарежьте на средние кусочки для равномерного приготовления.
2. Очистите лук и нарежьте его мелким кубиком. Разогрейте сковороду и добавьте немного растительного масла, чтобы обеспечить отличный обжаренный вкус, пишет Рецепты на каждый день.
Пошаговая готовка
Обжарьте лук до момента, когда он станет прозрачным. По этому сигналу добавляйте куриную печень. Жарьте ее с обеих сторон на среднего огне не более трех минут. Не забудьте посолить и поперчить по своему вкусу.
Когда печень начнет немного подрумяниваться, добавьте к ней смесь замороженных овощей, приправив щепоткой базилика. Влейте половину стакана кипяченой воды, накройте крышкой и дайте всем ингредиентам потушиться. Главное — следить за тем, чтобы овощи не превратились в пюре.
Финальный аккорд
Через 20 минут ароматное блюдо будет готово. Доставайте его из сковороды и выложите на сервировочное блюдо. Перед подачей мелко нарежьте свежую укроп и посыпьте им готовое блюдо — это добавит яркости и свежести. Получается эффективно: сочная печень в сочетании с овощами порадует вас и ваших близких!
Приятного аппетита!
