Вкусное овсяное печенье: просто и быстро
Домашнее печенье это не только сладкое лакомство, но и отличный способ порадовать семью. На этот раз в центре внимания ароматное овсяное печенье, которое легко приготовить!
Приготовление теста
Начать стоит со смешивания муки и разрыхлителя. Для достижения наилучшей текстуры, рекомендуется предварительно просеять муку. Это сделает ваше тесто более воздушным, пишет ЧТО ГОТОВИТЬ.
Не забудьте добавить овсяные хлопья долгого приготовления это ключевой момент для текстуры печенья. Если хотите, чтобы ваши сладости были с изюмом, предварительно замочите его в кипятке на 15 минут и хорошо отожмите.
В отдельной емкости следует тщательно растереть мягкое сливочное масло с сахаром или медом. Чтобы масло стало более податливым, его стоит вынуть из холодильника за несколько часов до начала приготовления.
После этого в масляную массу аккуратно вбейте куриные яйца и перемешайте до получения однородной массы. Затем добавьте эту смесь к мучным ингредиентам и замесите тесто. Оно должно быть вязким и легко формируемым.
Формирование и выпечка
Подготовьте противень, застелив его пергаментом или смазав растительным маслом. Лепите небольшие лепешки из теста и выкладывайте их на противень. Выпекать печенье стоит в заранее разогретой духовке при температуре 180 С около 12 минут. Готовность можно определить по золотистой корочке. Если хотите более хрустящее печенье, увеличьте время выпекания или дайте им постоять в выключенной духовке еще на 10 минут. Будьте осторожны, чтобы не пересушить печенье!
Идеи для вкусовых вариаций
Для разнообразия можете заменить сахар медом и добавить немного корицы. Обязательно используйте овсяные хлопья, приготовленные от 5 минут и выше, такие как Геркулес.
Вот список необходимых ингредиентов для приготовления вкуснейшего печенья:
- 150 г овсяных хлопьев;
- 180 г муки (приблизительно);
- 100 г сливочного масла;
- 100-150 г сахара или меда;
- 2 средних яйца;
- 1 ч.л. разрыхлителя;
- щепотка соли, ваниль;
- по желанию: 150 г изюма и 0,5 ч.л. корицы.
Совсем скоро ожидаются новые видео-рецепты, включая варианты овсяного печенья с шоколадом. Приятного аппетита!