Светлый и яркий салат, сочетающий в себе утиную грудку, свежую пайку пекинской капусты и кисло-сладкий грейпфрут, способен добавить солнечного настроения даже в самый пасмурный день. А добавление клюквы придает блюду особую изюминку, сообщает Ольга Викторовна.
Ингредиенты, которые понадобятся
- 450 г красной пекинской капусты
- 450 г грейпфрута
- 220 г отварной утиной грудки
- 50 г свежей клюквы
- 30 г зеленого лука
- 1/3 ч. ложки соли
- 1/2 ч. ложки зерновой горчицы
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 2 ч. ложки бальзамического уксуса
Этапы приготовления
Этот салат станет настоящим украшением любого стола. Приятного аппетита!
