Этот рецепт – настоящая находка для любителей вкусной домашней еды. Ароматная свинина, запеченная в густом сливочно-чесночном соусе, станет прекрасным дополнением к любому гарниру и порадует семью на ужин.
Время приготовления: 30-40 минут
Количество порций: 3-4
Ингредиенты:
- Свинина (шейка, лопатка, корейка) — 500-600 г
- Репчатый лук — 1 крупная головка
- Чеснок — 3-4 зубчика
- Сливки (20-33%) — 200-250 мл
- Бульон или горячая вода — 100-150 мл
- Мука — 1-2 ст. ложки
- Растительное масло — для жарки
- Соль и черный молотый перец — по вкусу
- Специи по желанию: паприка, хмели-сунели, прованские травы
- Свежая зелень (петрушка, укроп) — для подачи
Приготовление
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Шаг 2: Обжарка мяса
Готовим подливку
Шаг 3: Основу для соуса
Шаг 4: Завершение блюда
Нежная свинина в сливочном соусе готова! При подаче посыпать свежей зеленью и сочетать с любимым гарниром.
Идеи для гарнира:
- Картофельное пюре – классика!
- Макароны, которые отлично впитывают соус.
- Отварной рис или гречка – сытные и полезные варианты.
- Овощи на паре для лёгкости и свежести.
Приятного аппетита!
