Морковные кексы без сахара и глютена: идеальный десерт для здоровья

Вкусные морковные кексы с низким содержанием углеводов и без вредных добавок – это отличный выбор для тех, кто следит за своим питанием. С каждым куском можно наслаждаться не только вкусом, но и пользой, которую приносит морковь.

Ингредиенты для приготовления (на 6 штук)

  • 150 г тертой моркови
  • 4 яйца
  • 10 г масла (по выбору)
  • 80 г овсяной муки или отрубей
  • 10 г псиллиума или льняной муки
  • 7 г разрыхлителя
  • 1/5 ч.л. соли
  • Стевия по вкусу (или другой подсластитель)
  • 1,5 ч.л. корицы

Для улучшения вкуса можно добавить:

  • Ванилин
  • Цедру апельсина
  • Дробленные орехи
  • Молотый имбирь
  • Сухофрукты

Приготовление: шаг за шагом

  • Тщательно натереть морковь на мелкой терке.
  • Взбить яйца венчиком и добавить в них подсластитель, натертую морковь и масло (предпочтительно использовать нерафинированное подсолнечное).
  • Смешать все сухие ингредиенты в отдельной миске и соединить с яичной смесью. Хорошо перемешать.
  • Оставить тесто на 10 минут и заранее разогреть духовку до 180°C.
  • Распределить тесто по силиконовым формочкам и выпекать в течение 30-35 минут.
  • После выпекания накрыть кексы полотенцем и полностью остудить.
  • Приготовьте также

    Не упустите возможность порадовать себя и близких пряным морковным ПП тортом. Это идеальный выбор для десерта без сахара!

    Источник: ПП РЕЦЕПТЫ БЕЗ САХАРА

    Лента новостей