28 декабря мир отмечает отмечает окончание рождественского сезона с Днем рождественского пряника!
Этот праздник, хоть и сравнительно молодой, быстро завоевал популярность и теперь является частью декабрьских традиций, добавляя в сердца людей ожидание Нового года, сообщает канал.
По обычаю, медовые пряники готовят всей семьёй: их подают к вечернему чаю, берут в офис и упаковывают в красивые коробочки для друзей и коллег.
Ингредиенты для теста:
- Сахар — 100 г
- Мед — 100 г
- Сливочное масло (82%) — 150 г
- Щепотка соли
- Ванилин — ? ч. л.
- Молотый имбирь — ? ч. л.
- Молотый кардамон — ? ч. л.
- Молотая корица — 1 ч. л.
- Яйца — 2 шт.
- Сода — 9 г
- Пшеничная мука — 350 г
Ингредиенты для глазури:
- Альбумин — 5 г
- Вода — 35 г
- Сахарная пудра — 160 г ±
- Лимонный сок — 5 капель
- Ванилин — по желанию
Приготовление:
Испечь пряники можно в электрической печи Грандшеф, где они равномерно прогреваются без пересушивания. К тому же, печь несколько упаковок одновременно стало легче благодаря двуярусной системе.
К тому же, этот день станет отличным поводом провести его с детьми, которые наверняка весело присоединятся к заготовке сладостей!
Проверенные рецепты и советы можно найти в кулинарном сообществе владельцев Грандшефа в Телеграм.
Хотите окунуться в мир кулинарии с Грандшефом? Начните прямо сейчас!
