Как старые фермы стали современным семейным бизнесом на северном Подмосковье
Компания «Братья Чебурашкины» была основана Геогрием Чебурашкиным, опытным предпринимателем, занимающимся переработкой отходов горноперерабатывающих заводов в Норильске, в сотрудничестве с сыновьями Владиславом и Станиславом. Идея реализовать свою продукцию в сфере молочного производства вспомогала развиваться и делать шаги к самодостаточности.
Начав с восстановления двух ферм в Сергиево-Посадском районе, компания сначала продавала молоко крупным переработчикам. Однако затем было принято решение о продаже молока через автоматические устройства. Постепенно был запущен завод, и продукция начала поступать в розничные сети.
О компании
Чебурашкины не являются новичками в молочном бизнесе — с 2005 года они активно развивают фермерское хозяйство. Хотя Подмосковье не считается наиболее благоприятным регионом для сельского хозяйства, здесь есть развитая инфраструктура и специалисты.
Первоначально они восстановили фермы и начали поставлять молоко в «Вимм-Билль-Данн», но вскоре поняли, что необходимо расширять бизнес. В 2014 году был запущен завод, и продукция стала поступать в магазины.
Предизвикателства молочного бизнеса
Несмотря на очевидные преимущества, молочное животноводство считается одним из самых сложных и низкомаржинальных направлений сельского хозяйства. Молока производить нелегко: нужно учитывать риски, включая погодные условия, болезни животных и колебания цен. С 2015 года количество рентабельных молочных ферм в Подмосковье колебалось в диапазоне 3-6%.
В условиях таких низких уровней рентабельности, компания приняла решение углубиться в переработку, чтобы не зависеть от внешних факторов и иметь возможность контролировать и выводить свою продукцию на конечный рынок.
Молоко и забота о качестве
Семейная компания также предусматривает ведение полного контроля над производственной цепочкой. Это позволяет им достигать высокого качества продукции и избежать проблем с сырьем. Ведя забооту о животных и обеспечивая правильные условия их содержания, они нацелены на достижение высоких стандартов качества своей продукции.
На данный момент завод имеет мощность в 100 тонн в день, но планируется дальнейшее развитие и увеличение производственных мощностей для удовлетворения растущих потребностей рынка. Практически все оборудование на заводе является европейским, что способствует высокому уровню производства.
Братья Чебурашкины продолжают свою деятельность, ориентируясь на потребности местного рынка и преданную работу, чтобы предложить качественные и натуральные молочные продукты.
