С приходом весны организму требуется новая витаминонаполненная пища. Нутрициологи советуют, какие продукты лучше внедрить в свой повседневный рацион для поддержания здоровья и бодрости.
По словам специальности, в тёплое время года организм освобождается от необходимости поддерживать теплопередачу, поэтому тяжёлую пищу рекомендуется заменять более лёгкими вариантами. С такими советами выступило «Радио 1».
«С увеличением активности, когда мы проводим больше времени на свежем воздухе, стоит пересмотреть свой рацион. Вместо мясных блюд предпочтение лучше отдавать рыбе, а на смену насыщенным супам приходят свежие овощные салаты», — подчеркивает нутрициолог.
Важность зелени и овощей
Весной особенно полезно акцентировать внимание на зелени, овощах и фруктах, которые способствуют пополнению витаминных запасов. Эти продукты можно употреблять как в свежем, так и в замороженном виде. Специалист рекомендует активно использовать ростки, пророщенные злаки и микрозелень. Не стоит забывать и о зелёном луке, который богат антиоксидантами и помогать поддерживать иммунитет.
Принципы сбалансированного питания
Нутрициолог также напомнила о концепции «гарвардской тарелки», согласно которой половина порции должна составлять овощи, зелень, ягоды или фрукты, четверть — белковой пищи, а оставшаяся четверть — сложных углеводов.
Ранее ученые также изучали влияние «холодных углеводов» на уровень сахара в крови, что подчеркивает значение выбора правильных продуктов в нашем рационе, пишет канал.
