Масленица — это не просто праздник для коллектива «Мираж», а настоящая традиция, отмечаемая с огромным удовольствием. Даже гастрольные расписания не становятся преградой, когда речь заходит о выпечке блинов. Группа всегда берет с собой специальную «гастрольную сковородку», чтобы приготовить свои любимые блины в любое время и в любом месте.
Иногда происходят и невероятные курьезы, о которых участники группы не стесняются рассказывать. Вот, например, однажды после концерта была организована настоящая «Блинная вечеринка». Каждый из участников готовил блины под свои любимые треки, и ситуация вышла из-под контроля: блины в буквальном смысле полетели к потолку. По их собственным словам, это была оригинальная проверка акустики, а синтезатор пришлось отмывать от сгущёнки. С тех пор блины «по-миражовски» стали отдельной кулинарной традицией — с джемом, смехом и легким налетом ностальгии.
Рецепт настоящих блинов «по-миражовски»
Друзья группы всегда интересуются, как же им удается печь такие тонкие и нежные блины. Участники с удовольствием делятся проверенным рецептом, который можно легко воспроизвести дома. Для его приготовления понадобятся:
- Молоко — 500 мл
- Яйца — 2 шт.
- Мука — 180 г
- Кипяток — 100 мл
- Сахар — 1–2 ст. л.
- Соль — ? ч. л.
- Растительное масло — 2 ст. л.
Теперь о том, как готовить. Взбейте яйца с сахаром и солью, постепенно добавляя половину молока. После этого вмешайте муку до получения однородной массы. Затем добавьте оставшееся молоко и кипяток, аккуратно перемешивая тесто. В конце добавьте растительное масло и дайте тесту немного настояться — около 10–15 минут. Выпекайте на хорошо разогретой сковороде, а если во время приготовления напевать «Музыка нас связала», блины получатся особенно хитовыми!
