Ароматный плов с грибами

Ароматный плов с грибами

Плов с грибами – это идеальное решение для быстрого и вкусного ужина, который можно приготовить всего за полчаса, затратив на активную работу около 10 минут. Это сытное и ароматное блюдо отлично впишется как в повседневное меню, так и в постное или вегетарианское питание, сообщает источник.

Необходимые ингредиенты

Чтобы создать этот кулинарный шедевр, вам понадобятся:

  • Рис – 200 г (1 стакан)
  • Вода – 500 мл (2 стакана)
  • Грибы – 200 г
  • Лук – 1/2 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Зеленый горошек – 100 г
  • Перец – 1 шт.
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Соль – около 1 ч. л.
  • Растительное масло – 2 ст. л.
  • Специи по вкусу (например, тимьян и зира по 1/3 ч. л.)

Этапы приготовления

Следуйте этим простым шагам, чтобы приготовить вкусный плов с грибами:

  • Тщательно промыть рис.
  • Нарезать свежие или размороженные грибы, и обжарить их в глубокой сковороде на среднем огне, чтобы выпарить лишнюю влагу. Добавить мелко нарезанный лук и растительное масло, готовить 2-3 минуты.
  • Нашинковать морковь и болгарский перец.
  • К грибам добавить морковь, перец, горошек и промытый рис. Залить горячей водой, соблюдая пропорции: для длиннозерного риса 1:2, для круглого – 1:3.
  • Перемешать, довести до кипения, добавить чеснок и специи, довести до готовности на маленьком огне 20-25 минут.
  • Перед подачей дать настояться 15-20 минут. Украсить готовое блюдо рубленной зеленью.
  • Источник: Наталья Горбачёва | Разумная кулинария

    Лента новостей