Секреты нежных куриных отбивных: простые рецепты

Секреты нежных куриных отбивных: простые рецепты
Секреты нежных куриных отбивных: простые рецепты

На сковороде

Ингредиенты:

  • 6 куриных голеней;
  • 2 стакана пшеничной муки;
  • 2 яйца;
  • Кориандр (по вкусу);
  • Чёрный перец (по вкусу);
  • Сладкая паприка (по вкусу);
  • Розмарин (по вкусу);
  • Чеснок (по вкусу).

Приготовление:

  • Голени курицы разрезать и немного отбить.
  • Приправить солью, перцем, добавить розмарин, паприку, чеснок и кориандр по вкусу.
  • Оставить курицу в холодильнике на 20–30 минут для маринования.
  • Обвалять подготовленные голени сначала в муке, затем в яйце и обжарить на разогретой сковороде.
  • Жарить на среднем огне под крышкой до золотистой корочки.
    • Источник: Татьяна Волга

    Лента новостей