Каждый из нас хочет удивить своих близких чем-то необычным и вкусным. Этот рецепт печенья станет настоящим открытием для любителей сладкого, ведь готовится оно проще простого!
Ингредиенты для теста
- 280 г муки;
- 2 ст. л. сахара;
- 100 г сливочного масла;
- 100 г йогурта или сметаны;
- 1 яйцо;
- душистая ваниль;
- щепотка соли.
Начинка для печенья
- 250 г творога;
- 2 ст. л. сахара.
Приготовление
Для начала следует подготовить тесто. В глубокой миске смешать муку с сахаром, солью и ванилью. Затем добавить размягченное сливочное масло и тщательно перемешать до образования крошки. Влить йогурт и вбить яйцо, замесив однородное тесто. Дать ему отдохнуть несколько минут.
Тем временем можно заняться начинкой. Творог тщательно растереть с сахаром до получения однородной массы. Подготовленное тесто раскатать в тонкий пласт, нарезать на квадраты и в центре каждого положить немного творожной начинки. Загнуть углы и сформировать печенье по желаемой форме.
Выпекать печенье в разогретой до 180 градусов духовке около 15-20 минут, пока оно не зарумянится. Подавайте к чаю и наслаждайтесь нежным вкусом!
Для более подробных инструкций, можно ознакомиться с видео, доступным на ВКонтакте: смотрите здесь.
