Суп на любой вкус: как угодить всем членам семьи

Один суп миллион вариантов.

• Классический рыбный суп, который подходит для любителей легких блюд оставьте его как есть, и наслаждайтесь натуральным вкусом рыбы.
• Для тех, кто любит более кремовые текстуры, стоит добавить ложку плавленого сыра или жирных сливок, и суп оживет в новой сливочной гамме.
• Немного соуса песто и ваше блюдо моментально перенесется в Италию, наполненное ароматами свежих трав.
• Если же хочется остроты, добавьте каплю пасты том-ям: ваш суп заиграет тайскими нотами и невероятным ароматом.

Приготовление шаг за шагом

• Начните с рыбного супового набора это может быть голова, хвост или спинная часть. Сначала очистите жабры и глаза, затем тщательно промойте все составляющие и поместите в кастрюлю с холодной водой.
• Поставьте кастрюлю на средний огонь, доведите до кипения и аккуратно уберите образовавшуюся пену.
• Добавьте по вкусу соль и перец горошком. Лавровый лист можно исключить, если он вам не по нраву. Варите на умеренном огне около 20 минут после закипания.
• Когда бульон будет готов, извлеките рыбу и процедите бульон через мелкое сито.
• В чистую кастрюлю поместите нарезанный картофель и залейте процеженным бульоном. Варите до готовности картофеля примерно 15 минут.
• Отделите мясо от костей и верните его в суп. Добавьте рисовые хлопья для легкой густоты, а также нарезанный зеленый лук. Проварите еще 2-3 минуты, чтобы все ароматы смешались.

Вот и все! Ваш суп готов его можно подавать в любом варианте, который понравится вашей семье.

Каждая подача этого блюда проверена на вкус и обязательно порадует любителей разнообразия.

Состав на 3 литра:

• Рыбный суповой набор 800 г
• Картофель 2 шт.
• Рисовые хлопья 1/2 стакана
• Зеленый лук 1/3 пучка
• Соль и перец по вкусу