Нежная курица с морковью и квасом: простой рецепт на каждый день

Нежная курица с морковью и квасом: простой рецепт на каждый день

Кулинарный мир полон удивительных сочетаний, и курица, тушёная с морковью и квасом, становится настоящей находкой для любителей вкусно поесть. Это лакомство не только наполняет сердце радостью, но и дарит возможность насладиться неповторимым вкусом, благодаря легкой кислинке кваса.

Ингредиенты для приготовления

Для того чтобы побаловать себя и своих близких, потребуется:

  • 1,7 кг филе куриных бёдер
  • 600 г моркови
  • 400 г репчатого лука
  • 500 г хлебного кваса
  • 1 ст. ложка соли
  • 60 г муки
  • 1 ст. ложка сушёного чеснока
  • 60 г подсолнечного масла
  • 50 г укропа

Этапы приготовления

Процесс приготовления этого блюда достаточно прост и займёт не так много времени:

  • Куриную грудку нарезать небольшими кусочками.
  • Морковь нарезать соломкой, а лук — полукольцами.
  • Смешать муку с сушёным чесноком и обвалять в этом смеси куриные кусочки.
  • На разогретую сковороду с растительным маслом выложить курицу и обжарить до золотистой корочки с обеих сторон.
  • Подготовленное мясо переложить в кастрюлю с толстым дном и посыпать солью.
  • Послойно выложить сверху лук.
  • Залить все квасом, довести до кипения и тушить на среднем огне примерно 10 минут.
  • Затем добавить морковь, накрыть крышкой и продолжать тушение до мягкости моркови около 10 минут.
  • Смешать все ингредиенты, накрыть и тушить ещё 30 минут на среднем огне.
  • Готовое блюдо разложить по тарелкам и посыпать свежим укропом.
  • Это сытное блюдо станет отличным вариантом как для семейного ужина, так и для уютной вечеринки с друзьями. Приятного аппетита!

    Источник: Ольга Викторовна

    Лента новостей