Этот сливочный омлет — настоящий праздник для вкусовых рецепторов. Нежнейшая текстура, богатый белковый состав и всего 1 грамм углеводов делают его идеальным выбором для тех, кто следит за фигурой.
Питательные вещества на 100 г
- Белки: 14.2 г
- Жиры: 11 г
- Углеводы: 1.2 г
- Калории: 165
Ингредиенты
- Филе куриной грудки без кожи — 200 г
- Сливки (20%) — 150 г
- Яйца — 6 шт.
- Сыр Моцарелла — 100 г
- Соль и черный молотый перец — по вкусу
Способ приготовления
Куриное филе следует нарезать небольшими кусочками и обжарить на сильном огне без масла до образования золотистой корочки. Не забудьте приправить солью и перцем, чтобы мясо получилось более ароматным.
В отдельной миске смешайте яйца с сливками, взбивая их миксером и добавляя щепотку соли. Сыр натрите на крупной терке.
Как только куриное филе обжарится, переложите его на тарелку. В сковороду вылейте меньше половины яичной смеси, накройте крышкой и готовьте почти до полной готовности. Затем добавьте заранее обжаренное куриное филе и посыпьте его натертым сыром.
Залейте оставшейся яичной смесью и закройте крышкой. Готовьте на медленном огне до полной готовности омлета. В качестве украшения подайте его с салатом из свежих помидоров, чтобы добавить яркость и свежесть блюду.
Этот омлет станет вашим новым утренним фаворитом, сочетающим в себе насыщенные вкусы и легкую текстуру, а расплавленный сыр сделает его ещё более аппетитным!
