Лапша ло мэйн с овощами — это идеальный вариант для тех, кто ищет простое, но невероятно вкусное блюдо. В своем сочетании аппетитная лапша в богатом соусе и хрустящие овощи создают гармонию вкусов, способную приятно удивить.
Ингредиенты
- 200 г свежей лапши
- 1 чашка молодого горошка
- 1 средняя морковь
- 2 шт бок чой
- 2 зубчика чеснока
- 2 см имбиря
- 2 стрелки зеленого лука
- 1 ст.л растительного масла
Соус
- 1 ст.л светлого соевого соуса
- 1 ст.л темного соевого соуса
- 2 ч.л сахара
- 1 ч.л кунжутного масла
Приготовление
Смешать ингредиенты для соуса в небольшой миске до полного растворения сахара.Морковь нарезать тонкими полосками. Измельчить чеснок и имбирь, нарезать зеленый лук. Бок чой разделить на листья, нарезать их тонко, а кочанчик разрезать вдоль и нашинковать.Кипятить воду в кастрюле и приготовить лапшу согласно инструкции на упаковке. После варки пром rinsовать под холодной водой и отложить.На среднем огне разогреть растительное масло в глубокой сковороде. Добавить чеснок, имбирь и зеленый лук, обжаривать, пока не появится аромат.Увеличить огонь и добавить морковь, горошек и бок чой. Жарить, помешивая, до мягкости овощей (примерно 1-2 минуты).Переложить в сковороду вареную лапшу и перемешать с овощами.Влить приготовленный соус и готовить, помешивая, пока жидкость не впитается. Снять с огня. Блюдо готово.Приятного аппетита!
Это простое, но вкусное блюдо непременно станет любимым. Делитесь своими впечатлениями и дайте знать, если хотите увидеть больше подобных рецептов!
