Скоро наступит Новый год, и многие стремятся создать не только вкусный, но и красивый стол без лишних затрат и усилий! Представляем несколько оригинальных закусок, которые помогут сэкономить время и деньги, а также удивить гостей.
Неповторимые закуски на любой вкус
1. Закуска с красной икрой
Для начала натрите на крупной терке крабовые палочки, отварные яичные белки и твёрдый сыр. Добавьте немного майонеза, соли и черного перца, тщательно перемешайте. Отдельно разомните вареные желтки.
С помощью крабовой смеси сформируйте небольшие бочонки, обваляйте их в желтках и выложите на красивое блюдо. Проведите небольшой углубление в каждой закуске и добавьте красную икру.
Ингредиенты:
- Яйца - 7 шт.
- Крабовые палочки - 200 г
- Сыр - 150 г
- Майонез - 3 ст. ложки
- Красная икра - 1 баночка
- Зеленый лук - 2 пера
Готовим быстро и просто
2. Новогодняя закуска
В чашу блендера поместите пучок шпината, яйца, йогурт или кефир, растительное масло и разрыхлитель. Измельчите, а затем добавьте муку и хорошо перемешайте.
Полученное тесто распределите тонким слоем в форме и отправьте в разогретую до 180° духовку на 15 минут. После остывания воспользуйтесь формочками для вырезания цветочков и смазки их смесью из творожного сыра, икры трески и зеленого лука.
Ингредиенты:
- Шпинат - 80 г
- Яйца - 2 шт.
- Йогурт или кефир - 1 стакан
- Растительное масло - 0,5 стакана
- Мука - 1,5 стакана
- Творожный сыр - 100 г
- Икра трески - 2 ст. ложки
- Зеленый лук - 3 пера
Яркие и веселые идеи для вашего стола
3. «Рыбные елочки»
Эта закуска выглядит очень эффектно! Натереть на терке сыр и яйца, добавить консервированную рыбу (подойдет сардина в собственном соку). Перемешайте рыбу с майонезом, солью и перцем, а затем сформируйте конусы и обваляйте их в мелко рубленом укропе.
Выложите елочки на крекеры, а из моркови вырежьте звездочки и украсьте их. Некоторые елочки можно завернуть в тонкие огуречные слайсы для дополнительного эффекта.
Ингредиенты:
- Сыр - 100 г
- Яйца - 3 шт.
- Консервы (рыба) - 200 г
- Майонез - 3 ст. ложки
- Огурец - 1 шт.
- Морковь - 0,5 шт.
- Укроп - 15 г
- Крекеры для основания
