Необычный рулет из лаваша с фаршем: сытная закуска к вашему столу
Лаваш с фаршем — это не просто закуска, а настоящая находка для любителей вкусной и быстрой пищи. Эта ароматная и сытная комбинация порадует не только вас, но и ваших близких. Запеченный в духовке, рулет приобретает аппетитную корочку, а начинка остается нежной и сочной.
Необходимые ингредиенты
Лаваш — 2 шт.
Мясо или фарш — 800 г
Лук репчатый — 2 шт.
Чеснок — 3-4 дольки
Соль — по вкусу
Молотый перец — по вкусу
Растительное масло — для обжарки лука
Яйцо — 1 шт.
Тертый сыр — 100 г
Пошаговый процесс приготовления
Приготовление рулета — это не сложный, но увлекательный процесс. Давайте разберем его по шагам:
Осторожно промыть мясо, высушить и нарезать на небольшие кусочки перед пропусканием через мясорубку.
Лук очистить и нарезать как можно мельче.
Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить нарезанный лук до золотистого оттенка.
Чеснок очистить и пропустить через чесночницу.
Смешать фарш, обжаренный лук, чеснок, добавить соль и перец по вкусу, тщательно перемешать.
Листы лаваша нарезать по длине противня.
Разделить мясную начинку на две равные части и равномерно распределить на первом лаваше.
Свернуть лаваш с начинкой в рулет, повторить с оставшимся лавашем и фаршем.
Застелить противень пергаментом и разместить рулеты.
Взболтать яйцо и смазывать рулеты для улучшения румяности.
Разогреть духовку до 170-180 °C и запекать рулеты в течение 35-40 минут.
Тертый сыр добавить за 5 минут до конца запекания, чтобы он расплавился и образовал аппетитную корочку.
С окончанием запекания достать рулеты, нарезать их на порции и подать.
Сочетание хрустящего коржа и мягкой мясной начинки делает этот рулет идеальным угощением на любой праздник или просто для семейного ужина. Приятного аппетита!
