Медовое печенье на скорую руку: просто и вкусно

Медовое печенье на скорую руку: просто и вкусно

Представляем вашему вниманию замечательный рецепт медового печенья, состоящего всего из пяти простых ингредиентов. Это ароматное и мягкое лакомство способно растопить сердца ваших близких и оставить незабываемое впечатление.

Мед в составе печенья не только насыщает его уникальным вкусом, но и продлевает срок хранения. Тем не менее, стоит лишь попробовать это печенье, и оно исчезнет со стола в считанные минуты!

Что потребуется для приготовления?

  • Мука пшеничная — 230 г
  • Сливочное масло — 110 г
  • Мед — 100 г
  • Сода пищевая — 1 ч.л.
  • Корица — 1 ч.л.

Как приготовить медовое печенье?

  • Смешайте муку с содой и корицей, добавьте холодное сливочное масло, нарезанное кубиками. Вымешивайте до получения однородной мучной крошки.
  • Разогрейте мед почти до кипения и добавьте его к мучной смеси. Быстро замесите тесто до однородности.
  • Формируйте из теста пласт толщиной чуть более 1 см, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на час.
    • Когда тесто охладится, дайте ему немного согреться при комнатной температуре, если оно слишком жесткое.
    • Отщипывайте небольшие кусочки теста и скатывайте их в шарики размером с грецкий орех. Придайте форму печеньям и разместите их на противне с расстоянием около 3 см друг от друга. Выпекайте в разогретой до 175°C духовке (режим “Верх-низ” или “Конвекция”) около 15 минут, следя за тем, чтобы они не пересохли.
    • Подавайте печенье горячим или остывшим — оно не останется без внимания!

    Приятного аппетита, и не забудьте готовить с радостью!

    P.S. Интересует еще один рецепт? Попробуйте банановое печенье!

    Источник: Pastry School - Рецепты и все такое

    Лента новостей