В поисках простого и быстрого рецепта вкусного печенья? Молочное печенье станет отличным выбором для любого случая. Благодаря доступным ингредиентам, которые всегда под рукой, его легко приготовить даже в спешке.
Ингредиенты для печенья
- 1 яйцо
- Щепотка соли
- Ванилин
- 50 г сахара
- 50 мл молока
- 70 мл растительного масла
- 30 г кукурузного крахмала
- 220-240 г муки
- 1 ч. л. разрыхлителя (6 г)
Процесс приготовления
Начните с смешивания яйца, щепотки соли и ванилина в глубокой миске. Постепенно добавляйте сахар, перемешивая до полного растворения. Затем влейте растительное масло и молоко, продолжая перемешивать.
Теперь принимайтесь за муку: просейте часть, добавьте разрыхлитель и крахмал. Хорошо перемешайте. Постепенно добавляйте оставшуюся муку, пока тесто не станет эластичным и не будет прилипать к рукам.
Включите духовку на 180 градусов для прогрева. Формируйте печенье по вашему усмотрению — скатайте шарики или раскатайте тесто в жгут и нарежьте его на сегменты. Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментом.
Выпекайте печенье в разогретой духовке на среднем уровне в течение 12-15 минут до легкого румяного цвета. Температура и время могут варьироваться в зависимости от особенностей вашей духовки. Оптимально: 10 минут на среднем уровне и еще 3 минуты на одном уровне выше.
По желанию, готовое печенье можно посыпать сахарной пудрой. Теперь можно наслаждаться ароматным, рассыпчатым печеньем, которое справится даже новичок в кулинарии. Приятного чаепития!
