Салат «Цыпленок» — это более современная интерпретация классического блюда, которая будет отличным дополнением к праздничному столу. Его оригинальная подача в виде вылупляющегося цыпленка добавляет немного игривости и задора. Этот салатный шедевр, хотя и напоминает традиционную «Мимозу», способен удивить даже самых искушенных гурманов.
Ингредиенты
- Вареный рис — 200 г
- Консервированная рыба (скумбрия или горбуша) — 1 банка
- Свежий огурец — 1 шт. (среднего размера)
- Вареные яйца — 4 шт.
- Сыр — 100 г
- Луковица (крупная) — 1 шт.
- Майонез — по вкусу
Приготовление
Начать стоит с подготовки ингредиентов: консервированную рыбу следует размять вилкой, лук нарезать мелко, а огурец — соломкой. Яйца и сыр натереть на мелкой терке.
Процесс сборки выглядит следующим образом:
- 1 слой — половина вареного риса, смазанного майонезом;
- 2 слой — консервированная рыба;
- 3 слой — мелко нарезанный лук, несколько ложек майонеза;
- 4 слой — тертый сыр;
- 5 слой — нарезанный огурец;
- 6 слой — оставшаяся половина риса с майонезом;
- 7 слой — тертые яйца.
Уровень майонеза можно регулировать в зависимости от личных предпочтений. Благодаря огурцу, салат получается удивительно сочным и свежим, что будет приятно для гостей и родных.
