Крем мирабо — это десерт, который способен порадовать даже самых избалованных гурманов. Примечателен он тем, что готовится быстро и из доступных ингредиентов. Этот крем можно наслаждаться в чистом виде или использовать в качестве начинки для различных кондитерских изделий.
Необходимые ингредиенты
- Сливочное масло – 250 г
- Молоко – 70 мл
- Сахар – 3 столовые ложки
- Сахарная пудра – 5 столовых ложек
- Грецкие орехи – 1 стакан
Пошаговый процесс приготовления
Приготовление крема мирабо — это совершенно несложный процесс:
1. Сначала орехи следует измельчить, используя блендер или нож. Они должны превратиться в мелкую крошку.
2. В подогретом молоке растворите сахар до полного исчезновения. После этого увеличьте огонь и добавьте измельчённые орехи. Держите на огне около 6–7 минут, постоянно помешивая, до получения загустевшей консистенции.
3. В то время как молочная смесь остывает, соедините размягчённое сливочное масло с сахарной пудрой. Когда орехово-молочный компонент охладится, тщательно перемешайте обе смеси до однородности.
4. В завершение, положите крем в холодильник, и вскоре он будет готов к употреблению.
Интересные факты об истории крема
Крем мирабо получил своё название в честь Андре Бонифаса Луи Рикети де Мирабо — французского политика и писателя XVIII века. Этот человек отличался ярким характером и эксцентричным образом жизни, что сделало его легендой своего времени.
Мирабо, известный своей страстью к алкоголю, завоевал репутацию буйного натуры. В возрасте 17 лет он уже начал свою военную карьеру, однако его безрассудное поведение часто вызывало недовольство окружающих.
В 1778 году его изгнали из Мальтийского ордена за пьяные выходки, что не мешало ему продолжать борьбу за свои идеалы, в том числе и во время Великой французской революции.
Несмотря на свои скандальные привычки, Мирабо был одарённым оратором и человеком, оставившим заметный след в истории. Имя этого харизматичного человека по сей день вызывает интерес, и, возможно, именно его шаловливый дух нашел своё отражение в этом восхитительном креме.
