Когда хочется приготовить что-то простое и вкусное, что покорит сердца домочадцев и станет хитом на столе, на помощь приходят хлебные палочки. Это универсальная выпечка, которую можно предложить гостям, взять с собой на пикник или подать к обеду вместо обычного хлеба.
Эти палочки восхитительны как в горячем, так и в холодном виде. Они мягкие внутри и хрустящие снаружи, а их удивительный аромат наполняет кухню, не оставляя шансов устоять перед угощением.
Ингредиенты
- 200 мл тёплой воды (не горячей).
- 300 г пшеничной муки (плюс немного для подсыпки).
- 1 ч. ложка сухих дрожжей.
- 1 ч. ложка растительного масла для теста + 2 ст. ложки для вымешивания.
- 1/2 ч. ложки соли.
- 1 ч. ложка мёда (можно заменить сахаром).
- 100 г твёрдого сыра.
- Пара щепоток кунжута для посыпки.
- Немного молока для смазывания.
Приготовление
Сначала приготовим опару: в воде растворяют сухие дрожжи с мёдом и оставляют на 10 минут. Затем в миске просеивают муку, добавляют растительное масло, соль и готовую опару, замешивают тесто, которое получится мягким и немного липким. Смазывают руки маслом для удобства, потом накрывают тесто и оставляют подходить в тепле на час.
Твердый сыр натирают на мелкой терке и вмешивают в тесто, оставляя его подниматься ещё на 30 минут. После этого тесто раскатывают в пласт толщиной около 5-7 мм. Смазывают молоком, посыпают кунжутом и разрезают на полоски шириной около 1 см.
Подготовленные полоски выкладывают на противень и ставят в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут до лёгкой румяности. Хлебные палочки готовы к подаче — они хрустящие и аппетитные!
Советы для идеального результата
Эти сырные палочки — настоящая находка для тех, кто ценит простоту в приготовлении и великолепный результат. Они подойдут как для уютного семейного обеда, так и для дружеской вечеринки с насыщенным напитком. А если у вас остались небольшие кусочки сыра, используйте их с умом — этот рецепт идеально подходит для утилизации остатков!
