Представьте себе яркие цветы тропического Таиланда, наполняющие воздух ароматами экзотических специй. В этом уникальном сочетании живет легендарный тайский ром Сангсом (SangSom), переводимый как «Лунный свет». Этот напиток стал символом королевства, мгновенно завоевав популярность.
История успеха: как «Лунный свет» стал популярным
Ром Сангсом дебютировал в ноябре 1977 года и с первого глотка завоевал сердца тайцев, мгновенно став национальным любимцем. Быстро завоевав популярность, он очень скоро стал известен даже за пределами страны. Сегодня этот ром уверенно занимает место в десятке самых продаваемых в Азии, а его знают более чем в ста странах мира. Поразительные цифры — свыше 70 миллионов литров ежегодных продаж — говорят сами за себя. Производителем является группа SangSom Co. Ltd, объединившая 18 винокурен по всему Таиланду, и являющаяся частью огромного концерна ThaiBev, известного также своим пивом «Чанг».
Награды и признание: замах на высшие вершины
Высокое качество Сангсома получило несколько международных наград:
- Золотые медали на конкурсах в Мадриде (1982-83 гг.) и Барселоне (2006 г.)
- Серебряные и бронзовые медали на конкурсах San Francisco World Spirits Competition (2020-2023 гг.) и International Wine & Spirit Competition (2017-2023 гг.)
Секрет успеха: терруар и выдержка
Успех этого рома кроется в его производственном процессе. Сначала используется лучший сахарный тростник из региона Канчанабури. Затем в течение не менее четырех лет ром вызревает в бочках из американского дуба, что позволяет ему развивать многогранный вкус. Стратегически расположенные склады на берегах реки Та Чин создают идеальные условия для медленного созревания напитка. В финале в Сангсом добавляют экстракты пряностей, что придаёт ему уникальный аромат.
Цвет рома — глубокий золотисто-медовый, а аромат сочетает в себе пряности, карамель и сухофрукты. Вкус легкий, но насыщенный, с нотами цитрусов, патоки и корицы.
Таким образом, выбирая между старой 35-градусной и новой 40-градусной версиями, стоит учитывать ваши предпочтения. Сангсом — обязательный элемент любого праздника, переносящий вас на яркие тайские рынки.
