Освежающий салат с грибами за 5 минут: просто и вкусно

20 мая 2026, 00:01

Легкий и необычный салатик, который не требует много времени на приготовление. Эта грибная смесь станет отличным дополнением к любому столу, особенно в теплое время года. Рассмотрим, как быстро и просто создать это блюдо.

Ингредиенты:

  • 5 г сушеных грибов Муэр
  • 150 г грибов эноки
  • 1 шт небольшая морковь
  • 5-6 веточек сельдерея
  • ч.л куриного порошка (сухой куриный бульон)
  • 1 ст.л светлого соевого соуса
  • 2 ч.л темного рисового уксуса
  • 1 ч.л кунжутного масла
  • 1 ч.л сахара
  • Молотый черный перец и соль по вкусу

Приготовление:

  • Сушеные грибы Муэр замочить в теплой воде на 20 минут, после чего слить воду, промыть грибы и нарезать их соломкой.
  • Сельдерей нарезать на кусочки по 5-6 см, а морковь соломкой такой же длины. Грибы эноки разрезать пополам.
  • В отдельной миске смешать соевый соус, темный рисовый уксус, кунжутное масло, сахар, куриный порошок, молотый черный перец и соль по вкусу.
  • В сотейнике довести воду до кипения, добавить грибы Муэр, эноки и морковь. Готовить на среднем огне около 3-4 минут. Слить воду через дуршлаг и перенести грибы с морковью в холодную воду.
  • В салатник выложить охлажденные грибы, морковь, сельдерей и добавить подготовленную заправку. Тщательно перемешать и подавать к столу.

    • Этот простой, но изысканный салат непременно порадует вас и ваших близких своим вкусом и легкостью. Приятного аппетита!

    Источник: Китай на вкус
    Больше новостей на Craftburger76.ru