Салат с фунчозой

29 мая 2026, 00:01

Ищете идеальное блюдо для легкого обеда или ужина? Этот салат с фунчозой становится настоящей находкой! Готовить его легко и быстро, а разнообразие ингредиентов позволяет каждому сделать его по своему вкусу добавьте свежий болгарский перец, огурец, кинзу или даже хрустящий арахис.

Ингредиенты:

  • 50 г фунчозы
  • 100 г шпината
  • 1 шт моркови
  • 1 ч.л растительного масла
  • щепотка соли
  • 2 зубчика чеснока
  • ст.л светлого соевого соуса
  • 1-1? ст.л темного рисового уксуса
  • 1 ч.л кунжутного масла
  • ч.л сахара
  • щепотка соли

Приготовление:

  • Начните с нарезки моркови тонкой соломкой. Шпинат следует крупно нарезать. Чеснок мелко нарежьте или нарубите, а для смягчения его вкуса смешайте с половиной столовой ложки горячей воды и дайте настояться 30 секунд.
  • В небольшой миске соедините чеснок с другими ингредиентами для соуса и тщательно перемешайте, отложите в сторону.
  • Фунчозу поместите в холодную воду на 10-15 минут, затем отварите в кипящей воде всего 30 секунд и промойте в холодной воде. Не сливайте воду из кастрюли!
  • В ту же кастрюлю добавьте щепотку соли и каплю масла. Бланшируйте шпинат и морковь около 20-30 секунд, а затем переложите их в холодную воду.
  • В большой миске объедините фунчозу, морковь, шпинат и полейте соусом. Хорошенько перемешайте и салат готов!

    • Исследуя мир китайской кухни, не забудьте поэкспериментировать с соусами и специями для достижения идеального вкуса. Приятного аппетита!

    Источник: Китай на вкус
    Больше новостей на Craftburger76.ru