Новости за 10.07.2026

Как защитить хлеб от опасной болезни и сохранить его свежим
Распространенное заболевание, известное как картофельная болезнь, представляет серьёзную угрозу для хлеба, и особенно подвержен риску он в процессе помола зерна. В большинстве случаев, если не соблюдаются технологические нормы, хлеб может заразиться...
10.07.2026, 23:04

В России с 2027 года вводится новый стандарт для пива
С 2027 года пивоваренная отрасль в России ждет серьезные изменения. Новый ГОСТ предлагает пересмотренный подход к определению, что именно можно именовать пивом. Об этом сообщила доцент кафедры пищевых технологий и биоинженерии РЭУ им. Г.В....
10.07.2026, 22:04

Какие рестораны выдержат кризис в 2026 году и чем они отличаются
Поначалу кажется, что кризис — это временная волна, но на деле он корректирует привычный маршрут по вечернему городскому меню. В таких условиях гости тянутя к месту, где цена не диктует выбор, а отношение к времени и людям подсказывает...
10.07.2026, 21:04

Секреты кулинарного гения: три любимых рецепта Сильвио Берлускони
Сильвио Берлускони был не просто политиком и медиамагнатом, он стал символом целой эпохи. За его успехом скрывается любовь к семье и традиционной итальянской кухне. Его любимые блюда — это не кулинарные шедевры из мишленовских ресторанов, а настоящая...
10.07.2026, 20:04

Дорогая коллекция: карточка Андреа Кими Антонелли ушла с молотка за почти 9 миллионов рублей
Компания Topps, известная своим производством коллекционных карточек, сделала громкое приобретение: карточка с изображением пилота «Мерседеса» Андреа Кими Антонелли была куплена за 110 тысяч долларов, что соответствует 8,977 миллиона рублей по курсу...
10.07.2026, 19:04

Пицца на сковороде: быстрый рецепт для гурманов
Невероятно быстрый и простой рецепт пиццы, который не требует много времени и усилий. Это идеальное решение для завтрака или обеда, особенно если нет возможности использовать духовой шкаф. Начинка может быть абсолютно любой, так что можно проявить...
10.07.2026, 18:04

Как фастфуд может навредить: главные риски и как их заметить
Специалисты по пищевой безопасности предупреждают: основные угрозы для посетителей заведений быстрого питания связаны с нарушениями санитарно?гигиенических правил на всех этапах — от хранения и разморозки до выкладки и раздачи блюд. Директор...
10.07.2026, 17:04

Приморские курорты ищут сотрудников для нового сезона
С приближением курортного сезона, отели и заведения общественного питания в Приморье активно увеличивают свои команды, стремясь привлечь поваров, помощников и технический персонал. Уже на протяжении нескольких недель социальные...
10.07.2026, 16:05

После праздников: что нужно убрать из холодильника
Столкнувшись с остатками еды после новогодних торжеств, многие оказываются в ловушке: жалко выбросить, но здоровье важнее. Эксперты в области диетологии рекомендуют избавиться от трех категорий продуктов, которые могут помешать восстановлению и даже...
10.07.2026, 15:05

Запеченная курица в апельсиновом маринаде: идеальное праздничное угощение
Приближаются новогодние праздники, и многие уже задумываются о том, как удивить гостей на праздничном столе. Представляем вам невероятно простой и вкусный рецепт запеченной курицы в апельсиновом маринаде с грушами – это блюдо не только...
10.07.2026, 14:04

Когда семена чиа становятся зелёной элегантностью на вашем столе
Недавно в мире кулинарии произошло интересное открытие: семена чиа, известные не только своей пищевой ценностью, могут также стать оригинальным элементом украшения блюд. Инновационные способы выращивания микрозелени из этих семян привлекли...
10.07.2026, 13:05

Секреты колбасного царства: от «А» до «Я» о вкусе и разнообразии
Сегодня открывается удивительный мир колбас — не просто мясной продукт, а настоящая культура со своими традициями, вкусами и секретами. Погрузимся в алфавитный обзор, где на первом плане 7 популярных сортов, которые можно встретить в...
10.07.2026, 12:04

Чайные пары, которые ждут своего часа
На чайных полках нередко можно найти пары, которые тихо стоят в ожидании своего момента. Даже если некоторые из них регулярно участвуют в чаепитиях, другие, кажется, обиделись на забывчивость их владельца. Вечная актуальность старинной...
10.07.2026, 11:04

Когда ожидать обзор ресторана Bus от Артемия Лопатина?
Ресторан Bus от Артемия Лопатина вызывает много вопросов и интереса. Многие гастрономы и любители вкусной еды задаются вопросом: когда же появится ожидаемый обзор этого заведения? Загадка, которую хочется разгадать Некоторые поклонники кулинарного...
10.07.2026, 10:04

Кофейные корни Шри-Ланки: от забвения к возрождению
Шри-Ланка, прежде известная как Цейлон, в последние годы начинает заново открывать для себя свой кофе, когда-то славившийся на весь мир. В то время как сегодня о стране чаще вспоминают в контексте чая, история кофе здесь уходит корнями в далекие...
10.07.2026, 09:04

Кофейные предпочтения звезд: что они пьют и как это вдохновляет
В мире знаменитостей кофе играет особую роль, и далеко не все обходятся одним лишь утренним латте. Педро Паскаль стал настоящим королем кофе, сделав потрясающий заказ из шести шотов эспрессо, а Дэвид Линч даже...
10.07.2026, 08:03

Как испечь идеальный домашний хлеб: секреты быстрого рецепта
Запах свежевыпеченного хлеба наполняет дом уютом и теплом, даря неповторимое ощущение комфорта. Приготовить хлеб своими руками намного проще, чем кажется, а результат всегда будет радовать. Освежите свои навыки с этим быстрым рецептом, который...
10.07.2026, 07:03

Шпинат в кулинарии: полезные и вкусные идеи на каждый день
Шпинат — это не только универсальный овощ, но и настоящий кладезь полезных веществ. О богатстве его вкуса и привлекательности разнообразных блюд на его основе можно говорить бесконечно. Вот несколько неожиданных и несложных рецептов, которые подарят...
10.07.2026, 06:02

Почему сыр все чаще появляется в десертах?
Сыр в десерте? Для многих это звучит как кулинарная нонсенс. В нашем сознании четкое разделение: сыр — это к вину и еде, а десерты ассоциируются с творогом, шоколадом и ягодами. Однако мир давно стёр границы, и сыр в сладком — это не...
10.07.2026, 05:04

Паста: разнообразие форм и вкусов
Когда речь заходит о пасте, многим на ум приходят привычные спагетти. Однако, согласно статистике, итальянцы изобрели более 100 её видов! В этом материале рассмотрим самые популярные и интересные разновидности пасты. Паста занимает...
10.07.2026, 04:04